竹の乳酸菌

¥ 2,000

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当社の「食べる竹の乳酸菌」は兵庫県淡路島の孟宗竹が蔓延る(放置林)被害を受け、開発された竹粉パウダーを利用しています。
厳選された良質の100%淡路島天然竹を5から500ミクロンの粉状にし、密閉することで事前発酵していくのです。発酵過程では大量の乳酸菌を発生します。
孟宗竹には乳酸菌の他に消臭効果のある各種アミノ酸やフラボノイド、及び腸内細菌増殖を促進するキシロオリゴ糖が含まれています。
この竹パウダーにさらに乳果オリゴ糖を加え飲みやすい錠剤にしたものが「食べる竹の乳酸菌」です。
乳酸菌には、動物性(ヨーグルトなど)と植物性があります。植物性の方が体にやさしく穏やかに腸の調子を整えます。従来ある植物性乳酸菌は乳酸菌を添加していますが、この「竹の乳酸菌」は竹の自然発酵で出来たものです。自然発酵した竹パウダーの乳酸菌を死滅させず作る事のむずかしさと、空気を多く含み比重が軽い竹パウダーを打錠するのにも苦労しました。